Définitions
Regardez la définition et tapez le mot qui correspond, puis appuyez sur « Vérifier ». Si un adjectif apparaît, il est donné sous sa forme de base au masculin. Si un nom apparaît, mettez l’article défini qui correspond.
Question 1. Assemblage d'herbes aromatiques liées pour parfumer les plats (nom)
Question 2. Ajout de liquide pour dissoudre les sucs de cuisson dans une poêle (nom)
Question 3. Mélange de farine et de beurre pour obtenir une texture sableuse en pâtisserie (nom)
Question 4. Méthode de conservation des aliments dans la graisse (nom)
Question 5. Sucre chauffé jusqu'à coloration et goût spécifique (nom)
Question 6. Fine couche colorée de la peau d'agrumes utilisée en cuisine (nom)
Question 7. Immersion d'aliments dans un liquide pour extraire les arômes (nom)
Question 8. Fouetter un mélange pour obtenir une texture légère et mousseuse (verbe)
Question 9. Pâte composée de couches successives de beurre et de farine (nom)
Question 10. Goûter un plat avec attention pour apprécier ses saveurs (verbe)